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福岡在住・夫と二人暮らし

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BAGLE

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久しぶりにベーグルを焼いた。
レシピを変えて作ってみたら、、、
結構ふんわり目なベーグルに。。
どっしりモチモチしてた方が好みだな^^;

ここの所、パンを焼く時は、材料の配合を
色々と変えて作ってみてました。
お店に売ってあるみたいな、
冷めてもふんわり柔らかいパンが焼ける、
コレ!という配合にめぐり合えた~!嬉しい^^



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# by unarbre | 2008-06-10 12:33 | handmade
オリジナルタグ

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サイト名のオリジナルタグ。
オランダから届きました。
黒地×白文字が、渋くて良い!


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# by unarbre | 2008-05-28 15:08 | handmade
白パン

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久しぶりにパンを焼く。ふわっふわ柔らかハイジの白パン。
二次発酵を冷蔵庫で一晩。翌朝、30分もしないで焼きたてパンを味わえるなんて最高!




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# by unarbre | 2008-05-26 14:51 | handmade